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2010年04月17日
鶏づくし
今日の晩ご飯は、鶏づくし
まずは定番の鶏の唐揚げ。
今日は１ｋｇちょっとです。
いつものようにタレに漬け込み・・・
揚げ揚げ～♪
どっさり
もう一品は、ササミの梅肉和え
まずササミを茹でます。
あっ、お湯に酒を少々入れてあります。
茹でている間に、万能ネギを刻んでおきます。
あと実家かた貰ってきた梅干しを
種を出して梅肉を叩いておきます。
茹で上がったら、冷水に浸して粗熱を取ります。
ササミが冷めたら手で裂くように食べやすい大きさにします。
そこに刻んだ万能ネギと梅肉を入れ、和えたら出来上がり
すっぱ～～～い
梅肉を入れすぎだかも。
まっ、これが梅なんですけどね
脂っこいものの後にはいいかも。
でも、日本酒にあいそう
今日は１ｋｇちょっとです。
いつものようにタレに漬け込み・・・
揚げ揚げ～♪
どっさり
もう一品は、ササミの梅肉和え
まずササミを茹でます。
あっ、お湯に酒を少々入れてあります。
茹でている間に、万能ネギを刻んでおきます。
あと実家かた貰ってきた梅干しを
種を出して梅肉を叩いておきます。
茹で上がったら、冷水に浸して粗熱を取ります。
ササミが冷めたら手で裂くように食べやすい大きさにします。
そこに刻んだ万能ネギと梅肉を入れ、和えたら出来上がりすっぱ～～～い
梅肉を入れすぎだかも。まっ、これが梅なんですけどね
脂っこいものの後にはいいかも。
でも、日本酒にあいそう
Posted by ウニパパ at 21:37│Comments(4)
│食
この記事へのコメント
から揚げ、大好きなんです♪
しかし奥さんがあまり揚げ物を作ってくれません…。
まあ私のウエストが原因なんですけどね(-_-;
ところでいつも走りながらのローアングルの画像ってどうやって撮ってるんですか？
腕を伸ばして！？
実はそんな画像を撮ろうと思ってカメラをＧＳＸに固定したらいきなり壊れちゃいました…。
しかし奥さんがあまり揚げ物を作ってくれません…。
まあ私のウエストが原因なんですけどね(-_-;
ところでいつも走りながらのローアングルの画像ってどうやって撮ってるんですか？
腕を伸ばして！？
実はそんな画像を撮ろうと思ってカメラをＧＳＸに固定したらいきなり壊れちゃいました…。
Posted by ぶんた at 2010年04月17日 22:46
ぶんたさん；我が家は、ワタクシが担当なので食べたいときに作っちゃいます（＾＾；
あのローアングルは、腕を伸ばして撮っています。
固定すると、ブレるし振動で壊れそうだしカメラが複数台必要になります。それにいつも同じアングルになってしまうし。
ジャケットのポケットに入れて、いつでも撮れるようにしてあります。
でも片手運転になるので、危ないですよ～
あのローアングルは、腕を伸ばして撮っています。
固定すると、ブレるし振動で壊れそうだしカメラが複数台必要になります。それにいつも同じアングルになってしまうし。
ジャケットのポケットに入れて、いつでも撮れるようにしてあります。
でも片手運転になるので、危ないですよ～
Posted by ウニパパ
at 2010年04月17日 23:49
at 2010年04月17日 23:49次のキャンプではニンニク多目でヨロシク！！
Posted by だめオヂ at 2010年04月18日 00:31
だめオヂ；>次のキャンプではニンニク多目でヨロシク！！
次のキャンプのメニューは未定(^^ゞ
最近、作るメンバーが増えたからメニュー豊富で。
次のキャンプのメニューは未定(^^ゞ
最近、作るメンバーが増えたからメニュー豊富で。
Posted by ウニパパ at 2010年04月19日 08:00
