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2010年09月13日
北の海の幸
今日、利尻から届きました
そーです、生ウニです
もちろん晩御飯はウニ丼でした
甘～い
やっぱりウニは利尻産に限りますね。
今年は渡道できなかったので嬉しい～
よーく味わって戴きました。
ちなみに、このウニなぜ形が崩れて（溶けて）いるのでしょう？
それは「生」だからですよ。
形が綺麗に整っているのは、正確に言うと生ではありませんよ～
ミョウバンって型崩れ防止の薬を使っています。
薬を使っているので不味いです。
一番美味しいのは、割ったその場で食べる。コレです。
磯の香りがして甘いですよ～
そーです、生ウニです
もちろん晩御飯はウニ丼でした
甘～い
やっぱりウニは利尻産に限りますね。
今年は渡道できなかったので嬉しい～
よーく味わって戴きました。
ちなみに、このウニなぜ形が崩れて（溶けて）いるのでしょう？
それは「生」だからですよ。
形が綺麗に整っているのは、正確に言うと生ではありませんよ～
ミョウバンって型崩れ防止の薬を使っています。
薬を使っているので不味いです。
一番美味しいのは、割ったその場で食べる。コレです。
磯の香りがして甘いですよ～
Posted by ウニパパ at 00:02│Comments(6)
│北海道
この記事へのコメント
ほんのり甘いんだよねぇ、ご飯がすすむよねぇ
うまそーだなぁぁぁ（ゴクリ）
オイラも近年までは下駄に乗ってる形の良いヤツがソレと思っていました(^^ゞ
うまそーだなぁぁぁ（ゴクリ）
オイラも近年までは下駄に乗ってる形の良いヤツがソレと思っていました(^^ゞ
Posted by だめオヂ at 2010年09月13日 02:03
ココにも嫌な奴がいたが・・・・
目に毒や～
目に毒や～
Posted by 食の細いＭざんす at 2010年09月13日 07:32
Wo～～～～☆
うまそうですね♪
北海道に行けなくたって年に一度は堪能したい北の味覚ですもんね。
さすがです。
ウニとご飯の比率が・・・・贅沢～～～♪
うまそうですね♪
北海道に行けなくたって年に一度は堪能したい北の味覚ですもんね。
さすがです。
ウニとご飯の比率が・・・・贅沢～～～♪
Posted by MON
at 2010年09月13日 07:46
at 2010年09月13日 07:46あれ？うちの分は？
Posted by いね at 2010年09月13日 09:10
わたしも、ちょっとでもミョウバン臭いの駄目なんだー。
ウニ食べたーい。
ウニ食べたーい。
Posted by むつ at 2010年09月13日 10:37
だめオヂ；甘いよ～美味いよ～（笑）
ゲタに乗ってるのは不味いよ～
Ｍさん；渡道していませんから～（笑）
ＭＯＮさん；そーなんですよ。
いつもは北海道で食べてくるのですが、今年は内地で。
いねさん；行くでしょ。
むっちゃん；ミョウバン漬けはウニがもったいないよね。
なぎさで食べてきたんじゃ？
ゲタに乗ってるのは不味いよ～
Ｍさん；渡道していませんから～（笑）
ＭＯＮさん；そーなんですよ。
いつもは北海道で食べてくるのですが、今年は内地で。
いねさん；行くでしょ。
むっちゃん；ミョウバン漬けはウニがもったいないよね。
なぎさで食べてきたんじゃ？
Posted by ウニパパ at 2010年09月14日 01:14
