ＬＡＳＴウニ丼

利尻よりウニが届きました
バフンウニは８月いっぱいで漁期が終わっているのでムラサキウニです。


今回はイクラを添えて二色にしてみました


うん、美味いっ！！

ムラサキウニの漁は今月いっぱいなのでＬＡＳＴウニ丼かな。
また来年～

あっと、ちなみにウニが溶けていますがおかしくはありません。
生ウニは溶けます。特に温かいご飯に載せると余計に溶けます。
プリップリの見た目形のいいウニは・・・・・ワタクシは食べません。
何故って・・・・・

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